Ispravan način korištenja uslužnog noža

‌ Grip ‌:

‌ Ravno ili veliko rezanje ‌: Postavite kažiprst na stražnju stranu noža i omotajte dlan oko ručke kako biste nanijeli silu. ‌ ‌ Malo ili rezanje luka ‌: Ručicu lako možete držati palcem, kažiprstom i srednjim prstom poput držanja olovke. Ovaj je stisak slobodniji i fleksibilniji. ‌ ‌ smjer rezanja i kut ‌:

‌ Ravno rezanje ‌: Počnite rezati iz najudaljenije točke i postupno se približavajte kako biste se izbjegli da se oštrica predugo proteže, uzrokujući da se tangencijalna linija iskrivi ili lopatica probije.
‌ Upravljanje kutom ‌: Kut bi trebao biti umjeren pri rezanju. Ako je previše plitko, neće se probiti. Ako je previše dubok, lako će se rezati Crooked. Više prakse može vam pomoći da pronađete "zlatni kut". ‌ ‌

Savjeti za upotrebu i mjere opreza ‌:

‌ Upotrijebite ravnalo za pomoć ‌: Prvo popravite oštricu na ravnoj liniji, a zatim stavite ravnalo za rezanje kako bi se izbjegle pogreške.
‌ Izbjegavajte da oštricu noževa ‌: redovito provjeravajte oštricu da li je oštro. Tupa oštrica ne samo da utječe na učinak rezanja, već može uzrokovati i opasnost. Ako je oštrica dosadna, možete upotrijebiti pomoćni utor na stražnjem kraju da biste ga slomili. Izbjegavajte da ga pritisnete izravno na rub stola kako biste ga prekinuli kako biste spriječili da se oštrica prska.

Mjere sigurnosti‌:

U fokusiranju: Ostanite usredotočeni kada koristite, ne ljuljajte nož po volji kako biste izbjegli ozljede.
‌Rarect držanje‌: Kada držite nož, prstima ravnomjerno nanesite silu, gurnite oštricu i izbjegavajte da je ugasite prema gore kako biste uzrokovali gubitak kontrole.